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Étape 1 : réévaluez vos « cinq par jour »

Il est communément admis à notre époque que nous devrions essayer de manger cinq portions de fruits et légumes frais par jour, mais le faites-vous ? Et est-ce vraiment suffisant ?

Le consensus général chez les nutritionnistes est que ce chiffre devrait être plus proche de dix portions par jour. De plus en plus de données suggèrent que ceux qui mangent plus de fruits et de légumes dans le cadre d’un régime alimentaire sain sont moins susceptibles de présenter un risque d’affection chronique telle que le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Les amateurs de sport seront heureux d’apprendre que certains des nutriments contenus dans les fruits et légumes, tels que la vitamine C, favorisent également la récupération après un entraînement énergique. En fait, les données factuelles issues de la recherche ont déterminé que non seulement la vitamine C contribue au métabolisme énergétique normal, mais également à la réduction de la fatigue. Elle peut également aider à contrer les effets négatifs d’un exercice physique intense en contribuant à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Les fruits et les légumes sont généralement faibles en calories, donc peu susceptibles de saboter vos projets de régime alimentaire sain. Ils débordent par ailleurs d’un fantastique éventail de vitamines, minéraux, antioxydants, flavonoïdes et fibres.

Solutions simples pour augmenter la consommation de fruits, de légumes et de vitamine C

• Échangez quelques-uns de vos petits déjeuners habituels contre un smoothie aux fruits à base de baies colorées et enrichi en protéines avec une cuillerée de yaourt.
• Remplissez la moitié de votre assiette d’un mélange de légumes colorés.
• Grignotez des fruits secs, tels que des raisins, des abricots et des pruneaux. Ceux-ci sont faciles à transporter et se conservent bien. 
• Rapides et faciles à utiliser, les légumes surgelés peuvent être tout aussi nutritifs que les légumes frais.
• Vous pouvez incorporer de grandes quantités de légumes dans des soupes et des ragoûts, qui constituent un repas réconfortant et savoureux pendant les mois plus les froids.
• Envisagez de prendre un supplément de vitamine C, comme Altrient C, si des restrictions alimentaires vous empêchent de suivre les recommandations en matière de fruits et légumes.

En plus de sa contribution importante à la protection cellulaire, la vitamine C contribue également à la régénération de la forme réduite de la vitamine E : vous obtenez donc deux avantages pour le prix d’un !

Étape 2 : ajoutez des acides gras essentiels à votre alimentation

Les acides gras oméga 3 EPA et DHA présents dans les aliments tels que le saumon, les noix, le maquereau et les graines de lin sont, comme leur nom l’indique, « essentiels », car votre corps ne peut pas les produire. Ces gras « sains » jouent un rôle important dans de nombreuses fonctions corporelles. La recherche a identifié que le DHA contribue au maintien d’une fonction cérébrale et d’une vision normales, et on a constaté que les actions combinées de l’EPA et du DHA contribuent à la fonction normale du cœur. Excellente nouvelle pour ceux qui sont déterminés à renforcer leur santé cardiovasculaire non seulement en 2020, mais jusqu’à un âge avancé.

Étape 3 : essayez de cuisiner à l’huile de coco

Contrairement à la plupart des autres graisses alimentaires, qui sont constituées d’acides gras à chaîne longue, l’huile de coco se compose essentiellement d’acides gras à chaîne moyenne (AGCM). Ceci dote l’huile de coco de propriétés chimiques très différentes de celles des autres graisses et huiles. Plutôt que de stocker les AGCM sous forme de graisse, le corps les utilise très rapidement pour produire de l’énergie, comme les glucides. Ceci est particulièrement utile pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides et qui souhaitent éviter la fatigue.

Un avantage supplémentaire est que l’huile de coco contient de l’acide linoléique qui contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal.

Étape 4 : tirez le meilleur parti de votre routine d’exercice

Si vous êtes un passionné d’exercice physique et impatient de perdre quelques kilos et reprendre le contrôle de votre santé, ne négligez pas un petit coup de main. La consommation de compléments à la carnitine pourrait être un précieux « plus » pour un régime et un programme d’exercice bien pensés. 

La L-carnitine est l’un des nombreux cofacteurs importants dans les voies biologiques qui transforment les graisses en carburant pour l’énergie. Elle est concentrée dans des tissus comme les muscles squelettiques et cardiaques qui utilisent des acides gras comme carburant alimentaire. Faire le plein de ce nutriment est logique, surtout si vous supprimez les produits à base de viande de votre alimentation, qui est une bonne source de carnitine. 

Les chercheurs ont constaté que l’acétyle-L-carnitine est la forme de carnitine la mieux absorbée, mais même cela peut être entravé si elle est prise sous forme de compléments de base à faible biodisponibilité. Les experts en nutrition conviennent que les suppléments liposomaux tels qu’Altrient sont de loin le meilleur choix si vous voulez garantir une meilleure absorption.

De plus, si vous faites face à la nouvelle année en tant que végétalien engagé, votre plan de perte de poids pourrait être beaucoup moins difficile avec le soutien l’Acetyl-L-Carnitine d’Altrient.

Étape 5 : prenez le temps de vous détendre et de déstresser

N’entamez pas chaque mois au pas de course avec une très longue « liste de choses à faire ». Plus vous exigez de vous-même, moins cela semble faisable et plus vous avez de chances de stresser. Même si votre corps peut assez bien gérer de nombreuses tâches, vous devez prendre le temps de vous détendre.

L’excès de stress peut nuire à votre pression artérielle et épuiser les nutriments essentiels vitaux pour soutenir le système immunitaire et maintenir votre niveau d’énergie stockés dans votre corps. Il n’est pas surprenant que beaucoup de gens tombent malades après un Noël et un Nouvel An mouvementés. Manger plus de fruits et légumes est sans intérêt si le stress annihile tous les bienfaits et que vous êtes incapable de vous rendre à la salle de sport !

Planifier à l’avance et déléguer des tâches à des amis ou à la famille peut soulager la pression et libérer un peu de temps « à soi » pour écouter de la musique, lire un livre, faire un peu de jardinage ou tout ce qui vous aide à vous détendre.

Lorsqu’il s’agit de stress, les vitamines B, en particulier les vitamines B1, B2, B6, B12 et la niacine, sont essentielles pour soutenir le fonctionnement normal du système nerveux et vitales pour vous aider à faire face aux demandes supplémentaires de cette période de l’année. De plus, ces mêmes vitamines B contribuent également à un métabolisme énergétique normal, ce qui est souvent rare au cours des premiers mois de l'année après une période festive indulgente. 

Jacqueline Newson, thérapeute nutritionnelle diplômée BSc (Hons)

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